老广的一天，是从一壶茶、一笼点心开始的，很多新手喝早茶，不知道选什么普洱搭配，要么选太浓的，喝着发苦，要么选太淡的，解不了油，我刚入门那会，就因为选不对茶，把早茶的好心情都破坏了，今天就跟新手们分享，广州早茶搭普洱的正确打开方式。
以前喝早茶，我总爱选生普，觉得生普清爽，能解腻，结果每次喝都觉得又涩又苦，配着虾饺、凤爪这些油腻点心，不仅解不了油，还觉得口感更腻了，有时候喝多了，肠胃还不舒服。后来我才知道，生普口感偏烈，刺激性强，不适合搭配油腻的早茶点心，尤其是新手，很容易喝不惯。
后来我去了找找茶，跟店员说想选一款适合搭早茶的普洱，店员笑着说，老广早茶搭普洱，首选温和的熟普，熟普经过发酵，茶性温和，口感醇和，能很好地化解点心的油腻，还不会刺激肠胃，特别适合搭配早茶。
店员给我泡了一款80多块的口粮熟普，茶汤红浓明亮，有淡淡的糯香，喝一口，再吃一个虾饺，油腻感瞬间就没了，口感特别清爽，而且喝完整个人都很舒服，不会觉得发涩、肠胃不适。店员还告诉我，早茶搭普洱，尽量选3-5年的中期熟普，口感稳定，解腻效果更好，不用选太贵的，日常口粮款就足够。
我现在喝早茶，都会带一泡找找茶的熟普，有时候懒得带，就直接在找找茶小程序上下单，送货很快，而且每一款适合搭早茶的茶，都会标注“早茶适配”，新手照着选，完全不会踩雷。有时候去线下门店，店员还会根据我常吃的点心，给我推荐更合适的茶，比如吃凤爪、排骨这些油腻点心，推荐糯香熟普，解腻效果更好；吃虾饺、干蒸这些清淡点心，推荐清甜熟普，口感更搭。
广州早茶搭普洱避坑小贴士：
1. 早茶搭普洱，新手优先选熟普！熟普性温和、解腻效果好，不刺激肠胃，生普口感偏烈，不适合搭配油腻点心；
2. 别选太浓的熟普，早茶喝茶是解腻、提神，太浓的茶会发苦，影响点心的口感，投茶量控制在3-5克就够了；
3. 搭配不同点心选不同茶：油腻点心（凤爪、排骨）选糯香熟普，清淡点心（虾饺、干蒸）选清甜熟普；
4. 新手不知道怎么选，就去查查找茶，有专门的早茶适配款，店员还会贴心推荐，不用自己瞎琢磨。
老广喝早茶，茶是灵魂，选对普洱，能让早茶的口感更上一层楼。新手不用纠结，找对靠谱的渠道，选一款温和的熟普，搭配点心，慢慢品，就能体会到早茶配普洱的乐趣。
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